Dette er en chiliopskrift, som du kan lave med grøntsager.
Ingredienser:
– 1 lb hakket oksekød (eller hakket kalkun)
– 1 løg i tern
– 2 fed hvidløg, hakket
– 1 peberfrugt i tern
– 3 spsk chilipulver
– 2 tsk spidskommen
– 2 dåser (14 ounce) knuste tomater
– 1 dåse (8 ounce) tomatsauce eller pasta
– 2 kopper vand eller oksebouillon
Er det lige meget, hvilken slags kød du bruger i denne opskrift?
Dette er en opskrift på en solid, krydret chili con carne. Kødet kan være alt, hvad du kan lide, men traditionelt er det lavet med oksekød.
Det første trin i opskriften er at brune kødet i en stor gryde og derefter tilføje løg, hvidløg og andre grøntsager, du gerne vil have med i din chili. Derefter skal du tilføje tomater, tomatsauce og krydderier som spidskommen, oregano, paprika eller cayennepeber.
Kan man lave chili con carne vegetarisk?
Dette er en traditionel opskrift på chili con carne med grøntsager. Det er vegetarisk og vegansk-venligt.
Ingredienser:
– 1 spsk olivenolie
– 1 løg, hakket
– 3 fed hvidløg, hakket
– 2 gulerødder, skåret i tynde skiver på diagonalen – 2 selleristængler, skåret i tynde skiver på diagonalen
– 1 grøn peberfrugt, kerner fjernet og finthakket
– 4 kopper dåsetomater med deres juice (eller 2 kopper vand)
– 3 spsk tomatpuré eller puré **(se noter)**
– 1 tsk stødt spidskommen (valgfrit) **(se noter)**
– 2 tsk tørrede oreganoblade (valgfrit) **(se noter)**
– 1/2 kop vand eller grøntsagsbouillon (*se bemærkning*) (*grøntsagsbouillon foretrækkes for mere smag*) (*hvis du bruger vand tilsæt salt efter smag*) (*tilpas efter din egen smag*)
Hvordan laver man vegetarisk chili con carne?
Chili con carne er en traditionel ret fra Texas, med oprindelse i den mexicanske stat Chihuahua.
I denne opskrift vil vi tage en vegetarisk tilgang til det og bruge grøntsager som vores hovedingredienser.
Denne opskrift kan laves på en time eller mindre, så den er perfekt til en aftenmiddag.
Ingredienser:
– 1 spsk olivenolie – 1 løg, hakket – 2 spsk chilipulver – 2 spsk stødt spidskommen – 1/2 tsk tørret oregano – 4 fed hvidløg, hakket – 2 selleristængler, hakket – 3 gulerødder, skrællet og skåret i mønter (ca. 3 kopper)
– 1 (14 ounce) dåse tomater i tern med juice eller 2 kopper friske tomater i tern med juice (jeg brugte dåse)
– 1 (8 ounce) dåse tomatsauce eller 3/4 kop tomatsauce + 3/4 kop vand (jeg brugte
Hvad er det første skridt i at lave chili con carne?
Det første skridt i at lave chili con carne er at brune hakket oksekød i en stor gryde.
Hvordan laver man chili con carne?
Chili Con Carne er en af de mest populære retter i USA. Det er en krydret ret lavet med kød, bønner, tomater og chilipeber.
Ingredienserne til denne ret er:
– 1 spiseskefuld vegetabilsk olie
– 1 stort løg i tern
– 2 fed hvidløg, hakket
– 1 pund magert hakket oksekød eller hakket kalkun (eller en blanding)
– 2 spsk chilipulver (eller mere efter smag)
– 1 tsk spidskommen (malet)
– 2 tsk paprika (røget eller almindelig)
– 3 spsk masa harina eller majsmel (valgfrit) 1 spsk kakaopulver (valgfrit – men det gør det rigtig godt!) 2 spsk tomatpuré til farve og smag 1 tsk salt
Hvad er nogle af variationerne for chili con carne?
Chili con carne er en ret, der er sammensat af chilipeber, kød og bønner. Der er mange variationer af denne ret, såsom vegetarisk chili, vegetarisk chili med grøntsager og vegansk chili.
Vegetarisk chili: Vegetarisk chili laves kun med bønner. Der er ikke noget kød i den.
Vegetarisk chili med grøntsager: Vegetarisk chili er normalt lavet med bønner og grøntsager som svampe, zucchini eller spinat.
Vegansk chili: Vegansk chili er lavet uden animalske produkter eller biprodukter i dem. De har normalt tofu i dem i stedet for kød, og de kan også have grøntsager som svampe eller majs i dem.
Hvorfor hedder det chili con carne?
Chili con carne er en ret, der stammer fra USA. Det er typisk lavet med kød og bønner.
Ordet chili kommer fra det spanske ord chile, som betyder peber. Retten blev først tilberedt af mexicanske cowboys, som havde begrænsede forsyninger og ville tilberede kødet med peberfrugt og krydderier for at gøre det mere smagfuldt.
Hvad er ingredienserne til chili con carne?
Ingredienser:
– hakket oksekød
– tomatsovs
– chili pulver
– spidskommen
– salt og peber
Hvor mange mennesker tjener denne opskrift?
Denne opskrift serverer 4-6 personer.
1. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit, og skær derefter grøntsager op i en stor røreskål.
2. Tilsæt hakkebøffer, løg, hvidløg og chilipulver til grøntsagerne i røreskålen og rør, indtil det er blandet.
3. Tilsæt tomater og tomatsauce til blandingen i skålen, rør, indtil det er blandet, og hæld derefter det hele i et ovnfast fad eller bradepande, der er blevet let smurt med madlavningsspray eller olivenolie.
4. Bag i 1 time eller indtil kødet er gennemstegt og grøntsagerne er møre, og rør rundt hvert 20. minut, så det ikke klæber for meget i bunden af gryden.
Hvad er de ingredienser, der skal til for at lave chili con carne?
Chili Con Carne er en ret, der traditionelt er lavet med hakket oksekød, bønner, tomater, løg, hvidløg og krydderier.
Ingredienser:
– Hakket oksekød
– Bønner
– Tomater
– Løg
– Hvidløg
– Krydderier